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홍삼의 사포닌인 진세노사이드는 지금까지 37종이 밝혀졌고, 화학구조를 기반으로 프로파토파낙스디올 22종 및 프로토파낙스트리올 14종, 올레아닌계 1종 으로 구분할 수 있습니다.
프로토파낙스디올 사포닌 중에는 진세노사이드 Rb1 이, 프로토파낙스트리올 사포닌 중에는 진세노사이드 Rg1이 가장 함량이 많으며, 강한 약리효능을 보여주어 대표적인 사포닌으로 분류하고 있습니다.
물론, 홍삼 중에는 다양한 사포닌성분이 서로 조화를 이루면서 다양한 약리효능을 보여주기 때문에 어느 특정 성분이 우수하다고는 표현할 수는 없지만 대표적인 사포닌 성분인 진세노사이드Rb1과 Rg1,Rg3을 평가 지표성분으로 설정하고 있습니다.
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